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開催まであと1週間！フードキャラバンご案内とお願い
高知工科大学とのコラボレーションによる新企画、
「フードキャラバン東京2016」の開催が、
いよいよ来週金曜18日に迫ってまいりました！
着々とお申し込みも頂いています。
この日の高知の自生植物を用いた、
薬膳料理家・谷口ももよ先生監修、
ハナダ・ロッソ様調理の特別料理も、
間もなくお伝えできる予定です！
【参加を検討されている皆様へのお願い】
食材調達の都合上、
可能であればお申し込みは本日11日中にお願いできればと思います。
参加を希望されている方は、お手数ですがご協力ください。
↓↓↓場所や内容詳細、お申し込みはこちらから
■『FOOD CARAVAN in TOKYO 2016／フードキャラバン東京2016』■
2016.11.18（金）17：30〜20：00
高知×東京?植物を学び、味わう?高知植物×薬膳料理試食付き！
『FOOD CARAVAN in TOKYO 2016／フードキャラバン東京2016』
＠東京工業大学キャンパス・イノベーションセンター（東京・
http://ovj.jp/foodcaravan2016
雑誌「Tarzan」フードビジョン記事の取材協力
本日付11月10日発売の雑誌「Tarzan」にて掲載されている
「フェルディナント・ヤマグチと考える
2020年TOKYOのフードビジョン（前編）」
企画において、OVJが取材協力しました。
OVJ服部幸應会長が、
食育とオーガニック、2020年東京のフードビジョンについて
語っています！
ORGANIC VISION第4号完成＆2017年度定期購読受付もスタート！
読者の皆様、お待たせいたしました！
オーガニック＆食育専門誌「ORGANIC VISION」第4号が、
本日完成いたしました。
定期購読を受け付けいただいている皆様には、
順次お送りいたしますので、お待ちくださいませ。
今号はリオ終了後、いよいよ注目の集まる東京大会に向けて、
事前キャンプ地のあるべき姿を先駆者に訊きました。
また、発酵×オーガニックの特集もあわせて企画。
新たな連載もスタートし、内容も濃いものになりました。
ご期待ください。
そして皆様のご支援もあり、
1月に創刊した「ORGANIC VISION」は、無事4号発刊することができました。
そして2017年度も4冊発刊が決定！企画も進行中です。
1月発刊号からの定期購読の受付もスタートしましたので、
ぜひ来年度もよろしくお願いいたします。
新規会員のお知らせ
ムソー株式会社様
http://muso.co.jp
オーガニック業界の方ならご存知、
関西を拠点に自然食品、有機食品、無添加食品の
研究開発および販売を行うムソー様。
ORGANIC VISION内ではレシピも担当頂いてきましたが、
10月に正式に入会いただきました。
↓↓↓その他の会員様一覧はこちら
http://ovj.jp/support_member
11/18 新プロジェクト「フードキャラバン東京」開催します！
地域の植物×観光という、
高知発のプロジェクトが全国展開を見据え、
高知工科大学とOVJのコラボイベントとして、
開催されることが決定しました！
すでに第2期を迎えている植物学講座「プランツ・アカデミー東京」
の講師も務める渡邉高志教授が中心となり、
地域の植物学を生かした「食文化観光」という概念を、
まずはセミナーとオリジナルレシピの試食により、
みなさんに体験していただこうと思っています。
「プランツ・アカデミー」とは違った
渡邉教授の講演が聞けるのはもちろん、
東洋美食薬膳協会を主催する谷口ももよ氏による
高知の植物×薬膳というコラボレーションは、
ここでしか体感できない魅力が満載です。
ぜひご興味ある方をお誘い合わせの上、ご参加ください。
ちなみに、来年春には、
フィールドワークを含めた体験版「フードキャラバン」も計画中。
その経過報告も、当日は行える予定です。
10/29 プランツ・アカデミー初級講座 一部内容変更のお知らせ
来る10月29日（土）10：00〜、
プランツ・アカデミー2016初級講座 第二回が開催されます。
http://ovj.jp/plants2016_elementary
そのなかで、5回分の本講座受講の皆様、
およびこの回だけの午後からはじまる
実践講座の受講を検討されている皆様にお知らせです。
第2回と第4回の実践講座が入れ替わりました。
以下が最新の講座内容です。
第2回：10月29日（土）10：00〜※9：30〜受付開始
植物の分類と植物化学 Taxonomy and Phytochemicals
実践編：食のキャラバンで実現する食の文化観光 ※変更になりました
第３回：11月12日（土）10：00〜※9：30〜受付開始
食薬区分による漢方薬・生薬の基原植物と食物（品）との境界
実践編：ガーデニングに生かすプランツ・アカデミー
【ゲスト講師：グリーンライフプロデューサー 吉田美帆】
終了後、芝公園（東京都港区）にてフィールドワークを予定
第４回：12月10日（土）10：00〜※9：30〜受付開始
和漢ハーブと世界の薬用・有用植物について
実践編：美容面から見た植物療法の可能性
【ゲスト講師：ウェルネス＆ビューティージャーナリスト 久保直子】※変更になりました
第５回：2017年1月28日（土）10：00〜※9：30〜受付開始
漢方概論に於ける補完医学 Complementary Medicine
実践編：プランツ・アカデミーが目指すもの
なお、実践講座は現在も受付中ですので、
本講座に申し込んでいないけれど、
プランツ・アカデミーに興味のある方は、
ぜひトライアルとしてもご参加ください。
OVJ理事会を開催しました
さる2016年9月29日（木）、
東京都・京橋にある「中央区環境情報センター」にて、
OVJ理事会を開催いたしました。
参加者は以下のメンバーです。
理事・関係者：杢谷正樹／徳江倫明／高野なる／山口真奈美／屋久哲二／高橋 勉
事務局：山口タカ／種藤 潤
主な議題は、
ちょうど9月で終わる2016年第二期の活動、
および来季に向けた活動予定の報告でした。
2期を終え、「ORGANIC VISION」発刊、
新規会員の増加、イベント企画の進行など、
幅広くなる活動に対して、
理事たちからは活発な意見が飛び交いました。
そして2016年度総会の開催日も決定。
2016年11月30日（水）です。
詳細はまたHP、メール等でご案内いたします。
OVJ事務局
OVJがプロデュースした「ホリマサシティファーム」HPオープン！
OVJの会員であり、
次世代エコシステムとしてこれから注目を浴びる「アクアポニックス」の
国内初となる本格事業化を手がける、
ホリマサシティファームのHPが正式にオープンしました。
OVJは同サイトのプロデュースおよび制作等を担当。
国内オーガニックの普及・拡大につながる企業様の取り組みを、
こうした形でも応援していきます。
関心のある方は、OVJ事務局までお気軽にお問い合わせください。
プランツ・アカデミー初級講座 最新情報
いよいよ1週間後に迫った、
「プランツ・アカデミー東京2016」初級講座。
9月17日（土）より第1回がスタートし、
毎月1回ずつ順次開催していきますが、
未定だった最後の第5回の日程が決まりました！
http://ovj.jp/plants2016_elementary
2018年1月28日（土）、
時間と場所はこれまで同様、10時スタート、
東京工業大学キャンパス・イノベーションセンターで行います。
申し込み、お問い合わせも順次いただいています。
疑問点のある方などは、
遠慮なくOVJ事務局までお問い合わせください！
プランツ・アカデミー初級講座 最新情報
開催開始が9月17日となった、
「プランツ・アカデミー東京2016」初級講座。
日程と詳細が決まってまいりました。
http://ovj.jp/plants2016_elementary
今年度より各講座後半に
オープン参加可能の「実践講座」を開催するのに加え、
昨年に続き、11月の講座後には、
渡邊先生が実際の植物に触れながらリアルタイムに解説する
「フィールドワーク」授業の実施が決定しました！
さらには、これまた昨年に続き、
本講座申込の方には、
資料としてOVJより「オーガニック電話帳」をプレゼント！
申込の多数の場合は、先着順になりますので、
参加を検討されている方は、お早めにお申し込みください。