本質的な「オーガニック」
＝食べ物を介した人と自然とのつながりを、
事業者とともに消費者に広める

コロナウイルス感染拡大によるライフスタイルの変化の影響もあり、
国内ではオーガニックを志向する人が増加し、
大手小売り店を中心にオーガニックを取り扱う量も増加しています。
そうした動向を察知してか、国も「みどりの食料システム戦略」という形で
オーガニックを推進する動きを本格化し、
日本のオーガニックは「追い風」と言って良い状況になりつつあります。

一方で、「オーガニック」そのものの解釈は分散し、
「なぜオーガニックなのか」が見えにくくなっているのも現状です。

オーガニックは本来、「人間が自然を食べて生きている」という根本的な仕組みを、
突き詰めた取り組みです。つまり、人は食を介して自然とつながっており、
自らの健康を願うなら、健全な自然環境から産する食を選ぶことが必要なのです。

OVJは、 「人間は自然を食べて生きている」という
オーガニックの基本コンセプトに基づき、
みなさんと一緒に「ヒトの健康＝自然の健康」を楽しくわかりやすく消費者に伝え、
その結果として持続可能なマーケットが広がることを目指します。

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