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Kitchen Love the Earth／キチラブ」27号 特集「おうちでオーガニック居酒屋」フリーマガジン買取による配布協力のお願い
27号ビオサケ特集にご協力いただいた蔵元様、ビオサケに関心ある事業者様】
お酒好き、居酒屋等の飲食店好きのみなさまに届け、
オーガニックなお酒「ビオサケ」の価値を広めたい！と考えております。
そして制作に協力いただいたビオサケ酒蔵のみなさまに、
そこで、今号の「キチラブ」を共に多くの人に広げたい！
という自治体、事業者、関係者のみなさまには、
冊子買取によるご協力をお願いできればと思います。
印刷代や輸送費などの高騰の影響もあり、
買取の形でその費用負担をサポートいただけますとありがたいです。
https://kle.ovj.jp/
https://kle.ovj.jp/booklet/vol-27/
★特別に割引価格を設定いたしました★
通常買取金額 100冊単位 1冊200円×100冊＝20000円＋税〜（送料無料）
↓
特別金額
100冊単位 1冊150円×100冊＝15000円＋税〜（送料無料）
※数量の上限に達しましたら締め切らせていただきます
※なお、100部未満の場合は、通常価格200円×10部単位、送料別（1000円）で対応いたします。
申し込みいただきましたら、お振込先をお伝えしますので、
1週間を目処にお振り込みください。
確認後、商品を送付させていただきます。
ともに「おうちでオーガニック居酒屋」「ビオサケ」の価値を広めていきましょう！
「Kitchen Love the Earth／キチラブ」編集部
一般社団法人オーガニックヴィレッジジャパン内
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2-42-11 カーサ新宿303
問い合わせ info@ovj.jp 03-6380-2168
（不在が多いので、できるだけメールにてお問い合わせお願いします）
2021年11月10日（水）第2回ビオサケオンライン研究会開催のご案内
撮影：上原タカシ 写真はイメージです
オーガニックな日本酒「ビオサケ」について考え、語り、味わう集い
ビオサケオンライン研究会のご案内
2017年11月よりスタートした、オーガニックな原料と製法の日本酒「ビオサケ／BioSAKE」を活性化するプロジェクト。2021年9月より、オンライン研究会を開始しました！
2回目は、横浜君嶋屋さまをお招きし、出張先の「仁井田本家」さまから中継で登場いただきます！その後はビオサケを片手に意見交換、情報交流を行い、ビオサケの未来について語り合います。カジュアルな会ですので、興味ある方は気軽にご参加ください。
＜開催概要＞
■日 時 2021年11月10日（水）18：30〜20：00
■会 費 無料（各自ビオサケを準備してご参加ください）
■定 員 20名（事前申込をお願いします）
■ゲスト
横浜君嶋屋 4代目社長 君嶋哲至さん https://kimijimaya.co.jp/
古くから続く酒屋の立場から、ビオサケの価値や可能性について語っていただきます。
※当日は福島「仁井田本家」さまより中継での参加が決定しました！
■主な参加対象
日本酒やオーガニック関係者、「ビオサケ」に関心ある事業者
フード関係者、メディア関係者など
■参加方法 オンラインシステム「zoom」にて実施
https://us06web.zoom.us/j/82016179109?pwd=dHJSczV1WkxpV2JkUnFUTzF6dW1wdz09
ミーティングID: 820 1617 9109 パスコード: 688825
■お申込 専用フォームよりお願いします
■お問い合わせ・お申し込み先
一般社団法人オーガニックヴィレッジジャパン(OVJ)事務局
TEL : 03-6380-2168 FAX：03-6380-2408
Mail : info@ovj.jp URL：http://ovj.jp
【参考1：BioSAKE（ビオサケ）とは】
「BioSAKE（ビオサケ）」とは、2017年にOVJが雑誌、イベントの企画の一環として掲げた、新たな日本酒のブランディングです。全国の有機日本酒、自然酒を製造する蔵元および銘柄情報を独自に収集し、「BioSAKE（ビオサケ）」という名の下にイベントで展示、試飲会を行ったりしてきました。
2018年からは会員企業さまと連携し、具体的なブランディングと小売販路の構築を模索。2020年には国税局のガイドラインに沿った基準をもとに、蔵元さまの意識調査を実施し、そのデータを元に意見交換会を実施ました。
【参考02：ビオサケ酒蔵リスト（順不同）】
2020年の意識調査にもご協力いただいた、有機日本酒、自然酒の製造販売に積極的な蔵元さまです。
研究会当日の商品選びの参考にしてください。
| 秋田銘醸株式会社 | http://www.ranman.co.jp/ranman/ |
| 株式会社一ノ蔵 | http://www.ichinokura.co.jp/ |
| 天鷹酒造株式会社 | https://tentaka.co.jp/ |
| 晴雲酒造株式会社 | http://www.kumagaya.or.jp/~seiun/ |
| 寺田本家 | http://www.teradahonke.co.jp/ |
| 木戸泉酒造株式会社 | http://www.kidoizumi.jp |
| 太冠酒造株式会社 | http://www.taikan-y.co.jp/ |
| 谷櫻酒造有限会社 | http://www.tanizakura.co.jp/ |
| 株式会社福光屋 | https://www.fukumitsuya.com/ |
| 角谷文治郎商店 | http://www.mikawamirin.jp/ |
| 玉乃光酒造 | http://www.tamanohikari.co.jp/ |
| 山名酒造株式会社 | http://www.okutamba.co.jp/ |
| 丸本酒造株式会社 | http://www.chikurin.jp/ |
| 千代むすび酒造 | http://www.chiyomusubi.co.jp/ |
| 中井酒造株式会社 | http://www.yasionet.jp/ |
| 小正醸造 | http://www.komasa.co.jp/ |
| 山の壽酒造 | http://yamanokotobuki.com/ |
オーガニックヴィレッジゾーン 出展者セミナー【8/25】
明日8/25（金）「オーガニックヴィレッジゾーン」で行われる
出展者セミナーは以下になります。
■ 11:00～11:40 （40分） 【プランツ・アカデミー】
渡邊高志（熊本大学薬学部教授）
「世界を駆け巡るプランツハンターが語る在来種の価値」
■ 13:00～13:50 （50分））【 Bio SAKEセミナー】
仁井田穏彦（仁井田本家代表取締役）※英語通訳あり
「オーガニックな日本酒造り最前線から、 その魅力を語る！」
■ 14:30～15:10 （40分）【 連続セミナー】
純正食品マルシマ 杢谷正樹
「伝統のチャレンジ力」 （20分）
ギフトギルド（オーガニックデザインプロジェクト） 小林実
「オーガニックの新しいデザイン提案」 （20分）
■15:30〜16:10（40分）【 連続セミナー】
だいずデイズ 柳本健一
「新展開！蒸し大豆の可能性」 （20分）
あづま食品 笹島大資
「有機納豆の製造と管理体制について」 （20分）
「オーガニックヴィレッジゾーン」内の
出展者セミナールームにて開催。
皆様のお越しをお待ちしています！
「BioSAKE」セミナー＆試飲会のご案内
第１６回「国際オーガニックEXPO2017（https://organic-expo.jp）」では、
有機米を使用した日本酒を手がける蔵元にご出品いただき、
オーガニックの日本酒を一堂に集めたパビリオンをオープンします。
同時に蔵元によるセミナーと試飲会を開催いたします。
“オーガニックの日本酒“だけを集めるという試みは、
日本の関係者にとっても、初めての経験となるため注目されています。
今回は、日本駐在の海外プレスの皆さま向け、
および国内プレスおよび日本酒愛好家様向けに、
日本酒への興味と理解を深めていただきたく、企画いたしました。
セミナー＆試飲会を通じてオーガニックを学び、体感していただきたく、
ご参加のほどご検討よろしくお願いいたします。
●海外プレス向けセミナー＆試飲会
日時 2017年8月25日（金）
セミナ－ ＰＭ１：００～２：００
試飲会 ＰＭ２：００～３：００
セミナー講師 仁井田本家 代表取締役 仁井田穏彦氏 ＊英語通訳有り
試飲蔵元 仁井田本家 天鷹酒造 山名酒造 豊永蔵 青雲酒造 菊池酒造など
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海外向プレス向けセミナー プレスリリース【日本語版】
海外向プレス向けセミナー プレスリリース【英語版】
●国内プレス、日本酒愛好家向けセミナー＆試飲会
日 時 2017年8月26日（土）
セミナー pm0:30 – pm1;00
試飲会 pm1:00 – pm2;00
◎日本酒ファン＆プレスのセミナー＆試飲会（50名程度）
◎「オーガニック」を嗜好する日本酒好きの方向けの試飲会
セミナー講師 片山雄介氏 （株式会社片山 代表取締役）
試飲蔵元 仁井田本家 天鷹酒造 山名酒造 豊永蔵 青雲酒造 菊池酒造など
↓↓↓
国内プレス、日本酒関係者向けセミナー プレスリリース