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2024年12月 ビオサケ関係イベントのご紹介②
続けて、こちらのイベントは、
夜の部で発酵食とともにビオサケを楽しむ会です。
特にOVJ事務局長・種藤のライフワークである、
シュウマイのペアリングも楽しんでいただけます。
12/10 BIO SAKE忘年会 開催します！
今年もあっという間にあと少しとなりました。
オーガニックヴィレッジジャパン（OVJ）では
今年はビオサケプロジェクトでオリジナルビオサケ「つなぐ（※）」をリリースしました。
「つなぐ」には、田んぼ、酒造り、そしてそれらに関わる人々、
そして味わう人々を「つなぐ」という意味が込められています。
「つなぐ」をより多くの方と一緒に味わう機会をと思い、BIO SAKE忘年会を開催することとしました。
当日は、OVJ事務局長の種藤潤氏より、
ビオサケについてや、つなぐの誕生秘話、今後についてなどのお話や
つなぐの生と火入れの飲み比べ、そのほかのビオサケの有料試飲などがございます。
さらに、おいしい木桶醤油シュウマイや遠忠食品厳選佃煮などのおつまみ付き。
ぜひ一緒にビオサケペアリングも楽しみましょう。
「ビオサケってなに？」という方もぜひこの機会にご参加ください。
【開催日時】
2024年12月10日（火）18:30-20:30（予定）
【内容】
・ビオサケのお話（OVJ事務局長 種藤潤氏）
・ビオサケ試飲 & ペアリング
つなぐの生と火入れの飲み比べ
その他 ビオサケ２種 （計４杯）
おつまみ（木桶醤油シュウマイ、遠忠食品厳選佃煮セット など ビオサケにあうおつまみを用意してます）
・追加でビオサケ角打ちあります（１杯500円程度）
【参加方法】
申込フォームよりお申し込みください。※参加ボタンのみでは参加になりません。
・参加費：4,000円※事前申し込み特典！11/30までにお申し込みの場合3,600円
（いずれも税込：当日支払い）
・場所：「遠忠商店」３階イベントスペース
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-10
TEL：03-6661-6021
申し込みフォーム
https://forms.gle/gT8Tw34qDZb61bQs6
【主催】
オーガニックヴィレッジジャパン
【会場・協力】
遠忠食品
https://enchu-food.com
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
※オリジナルBio Sake“つなぐ”について
原料となるお米は
ビオサケプロジェクトメンバー谷口修氏が長野県伊那市長谷で自然栽培で育てた「亀の尾」と
ビオサケプロジェクトが中心となり、神奈川県愛川町で有機栽培で育てた「山田錦」
それらを用いて、
福島県郡山市の仁井田本家が、蔵としてはじめての「水酛」と「白露仕込み」で仕上げました。
ビオサケの新たな可能性を探る酒造りです。
2024年12月 ビオサケ関係イベントのご紹介①
いつもオーガニックを応援いただきありがとうございます。
以下、ビオサケイベントが2024年12月前半に行われます。
ご興味ある方、ご都合つく方は、
ぜひお気軽にお越しいただき、
ビオサケの世界を楽しんでください。
◎12月7日（土）13時半〜16時半
BIO SAKE EXPO 〜ビオ酒を知って楽しむ1日〜
↓詳細・申し込みはこちらから
https://jss-event11.peatix.com/
■ 日 時 12月7日（土） 13時30分～16時30分
■ 場 所
試飲会場 ：日本の酒情報館
セミナー会場：日本酒造組合中央会 3階会議室（情報館と同じビルです）
■ セミナー（予約制）
① 14時～14時30分 「BIO SAKEの可能性について」
・ ㈲仁井田本家 十八代蔵元・杜氏 仁井田 穏彦
・ パタゴニアプロビジョンズ ディレクター 近藤 勝宏
・ エシカルディレクター 坂口 真生
・ 編集・ライター 浅井 直子
② 15時～15時30分 「令和6年10月以降の有機認証制度について」
・ 日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会 (JONA) 有機認証スタッフ 川上希里佳
・ オーガニックヴィレッジジャパン 事務局長 種藤 潤
■ ワークショップ（予約制）
15時45分～16時15分 「タガ編みを使って腕輪を作ってみよう！」
オーガニックヴィレッジジャパン 門之園 知子
木桶を作るのに使うタガ編みの技術を使って、素敵な腕輪を作るワークショップです
■ 参加費
セミナー 1,000円（予約制：2つのセミナーのどちらもご参加頂けます）
タガ編み腕輪作りワークショップ 1,000円（予約制：定員4名）
試飲会場でのビオ酒試飲はチケット制になります。チケットは会場でお求め下さい
（10枚綴り 1,000円）
■ キャンセルポリシー
お申込み後のキャンセルはお受けいたしません。ご友人にお譲りすることは可能ですのでご検討下さい。
■ 協力
日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会 (JONA)、オーガニックヴィレッジジャパン（OVJ)
10月3日（木）〜5日（土）オーガニックライフスタイルEXPO出店のお知らせ
いつもオーガニックを応援いただきありがとうございます。
今年で3年目になりますが、来る10月第1週の3日間、
日本唯一のオーガニックに特化した展示会
「オーガニックライフスタイルEXPO East in 東京2024」にて、
OVJはさまざまなオーガニックなお酒「ビオサケ」を試飲できる専用ブースを出店します。
今年は主催者と共催という形を取り、
スペースも倍を確保しました。
【出品酒蔵およびおつまみ等提供メーカー】※申し込み順 ※敬称略
・いにしえ（ナチュラルワイン、黒糖焼酎）
・遠忠食品（佃煮など自然食品）
・神戸酒心館（京都：酒蔵）
・桜うづまき／千代菊／阿櫻（酒蔵）
・丸本酒造（岡山：酒蔵）
・恵比寿松田酒店（酒販店）
・ビオサケプロジェクト×仁井田本家
★当日完成するオリジナルビオサケ「つなぐ」のお披露目試飲＆販売を実施。
★生酒での試飲＆販売は同イベント限定！
なお、当日は会場内およびOVJブースにて、
「ビオサケ」を特集したフリーマガジン「キチラブ」も配布いたします。
ブース内ではバックナンバーも配布いたします。
たくさんのオーガニック＆ナチュラルなみなさま、
お酒好きのみなさまがお越しになることを、
お待ちしています！
【イベント概要】
展示会名 ：第9回オーガニックライフスタイルEXPO EAST in東京2024
https://ole.ofj.or.jp/
会場 ：東京都立産業貿易センター 浜松町館2〜5階
入場料 ：1000円（招待状持参、事前受付で無料）
試飲会場 ：3階 3F-46 他のビオサケ商品やおつまみなども提供・販売
OVJ事務局
2024年7月16日〜18日 ウェルネスフードジャパン2024出展します
【先行受付開始】2025年2月26日（水）〜28日（金）オーガニックヴィレッジゾーン健康博覧会共同出展の
平素大変お世話になっております。
この度、来年2月26日から3日間行われる老舗ビジネス展示会「健康博覧会」にて、
昨年に続き、オーガニック＆ナチュラルな商品、サービスに特化した
「オーガニックヴィレッジゾーン」をプロデュースすることになりました。
昨年の出展者さまからも大変好評いただき、
本年も通常出展よりも割引価格で出展できるメニューを設定いたしました。
また、オーガニック＆ナチュラルなテーマに関心ある
バイヤー、小売店などの来場を促進する取り組みも行っていきます。
OVJ会員および関係者のみなさまには、
先行して予約受付をいたします。
ご過信ある方は、ぜひお気軽にOVJ事務局または健康博覧会事務局までお問い合わせください。
＞＞詳しい資料はこちらから
＞＞お申し込み資料（PDF）はこちらから
【開催概要】
ブースデザインイメージ
【名称】Organic Village Zone 2025（健康博覧会2025内）
【会期】2025年2月26日（水）～28日（金）
【開場時間】10:00~17:00
【会場】東京ビッグサイト 東1~3ホール
【開催規模（予定）】12ブース
【来場者数（予定）】小売店・バイヤーら 計30,000人(ほかにもインフルエンサー、ライバーなども来場予定)
【主催】インフォーママーケッツジャパン（株）
【問い合わせ先】
一般社団法人 オーガニックヴィレッジジャパン(OVJ)
〒160-0021
新宿区歌舞伎町2丁目42-11 カーサ新宿 303号
TEL:03-6380-2168/FAX:03-6380-2408
info@ovj.jp
インフォーママーケッツジャパン(株) 担当
健康博覧会事務局 小田島 弘明
TEL:03-5296-1025/FAX:03-5296-1018
Hiroaki.odashima@informa.com
受付終了【台湾展示会共同出店のご案内】2024年7月25日〜28日 台湾国際 バイオテクノロジー展覧会 日本館
日本館出店イメージ
OVJ会員の皆さま
オーガニック関連事業者のみなさま
いつもお世話になっております。
このたび、7月に台湾にて開催される
台湾最大規模のビジネス展示会「台湾国際バイオテクノロジー展覧会」内の「日本館」にて、
日本のオーガニック＆ナチュラルの企業を集めたブースを企画いたします。
日本と台湾のオーガニックの同等性が認められた今、
これから台湾での日本のオーガニック商品の需要拡大が見込まれます。
是非このタイミングで商品および企業PRを行い、
同時に台湾のマーケットリサーチの一環に活用いただければ幸いです。
共同出店に際し、通訳サービスやパーティ招待など、
特典もさまざまついております。
初回募集は4社まで、
5月いっぱいまでの申し込みとさせていただきます。
※申し込み多数の場合は、増加または抽選等にて選抜させていただきます
期間まで日がありませんが、是非ご検討ください。
オーガニックヴィレッジジャパン 代表理事 杢谷正樹
事前説明会のご案内（終了しました）
ミーティング ID: 854 5173 3034パスコード: 150806
開催概要
- 名称 台湾国際バイオテクノロジー展覧会
- 日時 2024年7月25日（木）〜28日（日）
- 場所 台北世界貿易センター南港展覧会一館
- 【料金】※事前説明会の要望を参考に、2パターン設定させていただきました
A：幅50cm×奥行50cm×2段 一般 15万円 OVJ会員 12万円（税別）
B：幅100cm×奥行50cm×2段 一般 28万円 OVJ会員 23万円（税別）
◎料金に含まれるサービス
4日間通訳付き
初日歓迎パーティ無料参加
有機同等性手続き代行
現地オーガニック小売店ツアー など - 日本館1ブースを4社でシェア
- 1社100cm×50cmの展示スペース
- 試飲試食可能
- 商品は持ち込み／郵送可能
- 冷蔵庫はオプション
本件に関するお問い合わせ
オーガニックヴィレッジジャパン（OVJ）事務局
担当：種藤、川原、杢谷 info@ovj.jp 03-6380-2168
2月20日（火）健康博覧会オーガニックヴィレッジゾーンのご案内
オーガニック関連事業者のみなさま
オーガニックに関心あるみなさま
いつもオーガニックを応援いただきありがとうございます。
約半年前から準備を進めてまいりました、
来週2月20日（火）〜22日（木）に開催される「健康博覧会」にて、
OVJがプロデュースするオーガニック＆ナチュラルな商品が一堂に会する
「オーガニックヴィレッジゾーン」がオープンします。
ぜひお誘い合わせの上、ご来場ください。
※なお、入場には事前予約が必要です。
詳細は健康博覧会ウェブサイト（https://www.this.ne.jp/）を参照ください。
▼開催概要
日時：2024年2月20日（火）〜22日（木）
場所：東京ビッグサイト 東4-6ホール
（会場内のアクセスは下記画像を参照ください）
▼出店者情報
京都グレインシステム（有機ライスシロップ＆プロテイン）
ALYCE（衣類洗い、入浴剤、ヘアケア製品）
スカイ・フード（だし、スープ、スムージー、サプリ）
Wismettacフーズ（化粧品、サプリメント）
ニュー・エイジ・トレーディング（有機麻の実ナッツ、ヘンププロテインパウダーなど）
純正食品マルシマ（調味料・加工品など）
▼出店者パネルディスカッション
なお、2日目の21日（水）10：20〜には、
出店者6社の出店内容がわかる
パネルディスカッションをセミナーブースで行います。
より出店者情報を詳しく知りたい方は、
ぜひこれに合わせてお越しください。
↓詳細・申込はこちらから
https://www.healthcareweek.jp/seminar2024/
【10月末締切】2024年2月 健康博覧会 共同出展のご案内
OVJ会員のみなさま
オーガニック関係事業者のみなさま
平素大変お世話になっております。
OVJは、今年1月に開催された「健康博覧会」にて、
オーガニック事業者を集めた「オーガニックヴィレッジゾーン」をプロデュースいたしました。
そして、来年2月に実施する「健康博覧会」においても、
オーガニックに特化したゾーンをプロデュースし、
会員のみなさまを中心に、共同出展を行います。
ブースイメージ
【開催概要】
日時：2024年2月20日（火）〜22日（木）
場所：東京ビッグサイト 東4-6ホール
仕様：
○造作仕様
・柱+梁(黒シート仕上げ)1式 ・テンションファブリック 1式
○小間 仕様
・展示台(三方白布)※ W1500mm/D600mm/H700mm 1台
★前回幅 1mだった展示台が、来年よりワイドに 1.5mとなっています。
・パイプ椅子1脚 ・2口コンセント(0.5kw)1個
★電気・電源増設、冷蔵庫設置などは別途費用がかかります。
○小間数
・18（先着順ですが、定員に達した場合は会員優先にて受付ます）
○応募締切（第1期）
・2023年8月末→9月末まで延長
出店費用：
通常410,000円（税別）
↓
200,000円（税別）
以下の問い合わせ先までご連絡ください。
【問い合わせ】
インフォーママーケッツジャパン
担当 小田島
tel 03-5296-1025
全国のオーガニック＆ナチュラルメーカーの成功事例が学べるセミナーも同時開催！
2月8日〜10日に東京ビッグサイトで開催される
「健康博覧会2023」内の「オーガニックヴィレッジゾーン」。
そこに出店する全国から厳選した
オーガニック＆ナチュラルメーカーが、
最終日の10日にピッチセミナーを開催！
各社の成功事例と今後の展望を聞けば、
2023年以降のオーガニック業界の未来が見えてくるはず。
申し込み受付中です！
【セミナー詳細】
2／10（金）10：30〜11：20
オーガニックビジネスの成功事例を企業事例で学ぶ！
参加費：無料（要事前申し込み）
https://www.healthcareweek.jp/seminar2023/
登壇者：
純正食品マルシマ / アルファフードスタッフ / ホリマサシティファーム /
森田醤油店 / 別所蒲鉾店 / 茶三代一 /
天鷹酒造 / ビオサケダイニングリンリン / よしとも
※登壇者は変更になる場合があります
オーガニックヴィレッジゾーン＠健康博覧会2023
・日時：2023年2月8日（水）〜10日（金）
・会場：東京ビッグサイト 西1・2ホール
http://ovj.jp/archives/2919
健康博覧会2023
https://www.this.ne.jp/
今年もよろしくお願いします＋2月8日〜10日 健康博覧会のご案内
明けましておめでとうございます。2023年もどうぞよろしくお願いいたします。
早速ですが、OVJでは2月に開催される展示会「健康博覧会」に、
「オーガニックヴィレッジゾーン」をプロデュースし、出店いたします。
会員企業を中心に、オーガニック＆ナチュラルな10社が集い、
最新の商品やサービスについてご説明いたします。
期間中、東京方面にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
【開催概要】
オーガニックヴィレッジゾーン＠健康博覧会2023
・日時：2023年2月8日（水）〜10日（金）
・会場：東京ビッグサイト 西1・2ホール
・ブース名：「Organic & Natural Expo」
・出店予定企業：10
【ビオサケ】
天鷹酒造さま
ビオサケダイニングリンリンさま
【ビオカシ】
アルファフードスタッフさま
【島根オーガニック】
森田醤油店さま
別所蒲鉾店さま
茶三代一さま
菱和園さま
ホリマサシティファームさま
よしともさま
純正食品マルシマさま
・健康博覧会サイト：https://www.this.ne.jp/
▼ビジネスセミナーも受付中
初日の8日には、「ビオサケ」「ビオカシ」をテーマにしたビジネスセミナーも開催。
特にビオサケは、オーガニック日本酒のパイオニアである天鷹酒造さまが満を辞して登壇。
これまで聞けなかったお話も？
まだ受付中ですので、ぜひお申し込みください。
2月8日(水) 14:30～15:20
2023年注目オーガニック・カテゴリ
「BioSAKE（ビオサケ）・Biokashi（ビオカシ）」をその仕掛け人が解説
2022年、農林水産省が打ち出した「みどりの食料システム戦略」において、
「オーガニック」は輸出・インバウンドの要として位置づけられた。
そのなかでも、特に注目されているカテゴリは「酒」と「菓子」だ。
これらのカテゴリにおいて、先駆的な取組みにより、着実に市場を作り上げてきた仕掛け人が、
今後の展開について解説する。
尾崎 宗範 氏
天鷹酒造（株）蔵元 天鷹オーガニックファーム（株） 代表取締役
浅井 紀洋 氏
アルファフードスタッフ（株） 常務取締役
種藤 潤
（一社）オーガニックヴィレッジジャパン 理事・事務局長
▽申し込みはこちらから
https://www.healthcareweek.jp/seminar2023/