2月10日から12日まで、東京ビッグサイトで開催されていた
「スーパーマーケットトレードショー2015」に行ってきました。
http://www.smts.jp/

国内外の食を中心としたさまざまな企業や団体が趣向を凝らして出店。
場内はまっすぐ進むのが困難なほど、多くの人でごったがえしていました。

なかでも特に来場者が多い印象だったのが、
全国各地の地方食をPRするブース。
各県それぞれ個性的なデザインを凝らし、地場ならではの多様な食を、
訪れた人々に体験してもらっていました。
そしてそのなかには「オーガニック」にこだわる企業や団体の姿もあり、
皆さんがんばってその食の価値をPRしていました。

来年の同イベントでは、
昨年行われた「オーガニックマルシェ」の会場となった
「オーガニックEXPO」が合同で開催される事になるそう。
より多くの人に「オーガニック」を知る機会につながることを祈るばかりです。

ちなみにイベントスペースでは、
「オーガニックマルシェ」でお世話になった西邨マユミ先生の講演が行われ、
先生の話に関心を持ち、マクロビオティックについて熱心に質問する人の姿も見られました。
西邨先生、お疲れさまでした！