プランツ・アカデミー東京2017　第3期初級講座

日程：第1回9/23（祝土）第2回9/24（日）第3回11/4（土）第4回11/25（土）第5回11/26（日）
各回10：00-12：00／13：00-16：00
初級本講座：授業5回＋試験1回
（受講料54,000円／渡邊先生作成のプランツテキスト代含む（約100P×5回分）料金込
　／試験料別途5,000円）
※OVJ会員の方は特別割引（10％OFF）

※本年度は日程が9月に2回、11月に3回と、変則的な開催になっています。ご注意下さい。
※準備の都合上、開催人数に達しなかった場合は、開催中止の可能性もあります。ご了承ください。

第1回：
　救荒植物と食の文化観光
第2回：
　植物の分類と植物化学 Taxonomy and Phytochemicals
第3回：
　漢方概論に於ける補完医学 Complementary Medicine
第4回：
　午前　漢方処方を構成する生薬の基原植物の食経験（食薬区分）に関する紹介（１）
　午後【ゲスト講師：グリーンライフプロデューサー　吉田美帆】
　・「和・漢方ガーデニングについて」　
　・和漢方についての基礎論／和・漢方ガーデニング各論
第5回：
　午前　漢方処方を構成する生薬の基原植物の食経験（食薬区分）に関する紹介（２）
　午後【ゲスト講師：ウェルネス＆ビューティジャーナリスト　久保直子】
　「五感を活性するフィトテラピー・味覚編」
　・ウェルネス＆フィトフード概論（ブランド紹介）
　・ハーブ＆フラワーエッセンス＆チンキ剤の活用

熊本大学薬学部教授、高知工科大学地域連携機構客員教授。
元北里大学薬学部（助教）学芸員課程（講師）、国際協力機構JICA短期専門家。
オーガニック推進協議会理事（オーガニックコーディネーター認定講座）、
高知県立牧野植物園・資源植物研究センター（センター長）・主任研究員。

専門分野は薬用植物分類、植物イベントリー研究、育種学。
薬用植物の栽培と品質評価に関する研究など。
TBS「夢の扉」にプラントハンターとして出演。
国際協力専門家としてブラジル派遣するなど、世界各国で活動。

高知工科大学で「プランツ・アカデミー」を開校。
「食のキャラバン」など多様な分野で植物活用法を伝授する。
2015年8月、OVJと共同で「プランツ・アカデミー東京」を開講し、初級講座を実施。
2016年には高知工科大学との共同企画「フードキャラバン東京」の講師も務める。