実需者講習会第6回　いまの消費者が求めているものは︖『オーガニック白書』から見る今後の商流

●お申し込みはこちらのフォームから承ります。

【日時】
2018 年2 月1 日（木）
14 時20 分～ 15 時40 分
【会場】
東京ビッグサイト　西１・３・４ホール、アトリウム
「健康博覧会2018」内
http://www.bigsight.jp
【定員】
180 人（要申し込み）
※「健康博覧会2018」のホームページまたは
オーガニックヴィレッジジャパンへお申し込みください
【参加費】
無料
※ただし博覧会への入場料5000 円（「健康博覧会2018」の事前登録で無料になります。忘れずご登録ください）

佐藤 香菜（Biople by CosmeKitchen ディレクター）

オーガニックコスメを扱う「CosmeKitchen」の店長などを経て、
2013 年にコスメだけでなくオーガニックフードも取り扱う新業態店舗
「Biople by CosmeKitchen」のディレクターに就任。
年に3~4 回は、アメリカ、フランスなど海外を回り、
オーガニックの最新情報をチェックしている。

大石 知子（AISO 認定オリーブオイルソムリエ）

イタリアの食材を輸入する仕事に携わりながら、
おいしくて健康にもよいオリーブオイルの魅力に惹かれ、ソムリエの資格を取得。
EXV. オリーブオイルの魅力をより多くの方に知ってもらうため、
セミナー活動などに取り組んでいる。2013 年春よりフリーランスで活動。
「おいしくて、からだにいい オリーブオイルの選び方 使い方」
（イタリアフード協会監修）の一部監修に携わる。

山口 タカ（オーガニックヴィレッジジャパン事務局長）

オーガニックと食育の専門誌「ORGANIC VISION」編集長。
長年オーガニック、食育をテーマに活動。
オーガニックマーケットのシンク＆ドゥタンクを目指して
一般社団法人オーガニックヴィレッジジャパンを2015 年6 月に設立。
第1 期プロジェクトとして2020 年東京オリ・パラに向け
“オリンピックレガシーはオーガニック！” をテーマにオーガニック普及活動を実施している。